Ernährung & Longevity
Lohnt sich eine Ernährungsumstellung ab 50 oder später überhaupt noch?
Neulich war ich auf einem Treffen, zu dem jeder einen Kuchen mitgebracht hatte.
Ich hatte meine Schoko-Muffins gebacken – mit gemahlenen Mandeln statt Mehl, Datteln und Banane statt Zucker und reichlich echtem Kakao. Ich nenne sie inzwischen liebevoll mein Beauty-Health-Delight-Food.
Ich war ehrlich gesagt ein bisschen stolz darauf. Nicht nur, weil sie lecker sind. Sondern weil ich zeigen wollte, dass gesünderes Backen durchaus Spaß machen kann.
Der Renner des Nachmittags war allerdings ein ganz anderer Kuchen.
Ein gekaufter Biskuitboden, Quarkcreme und Dosenmandarinen.
Da ich Käsekuchen und Quarkkuchen liebe, habe ich ihn natürlich probiert. Er erinnerte mich auch stark an eine Philadelphia-Torte, die in meiner Jugend so beliebt war.
Doch diesmal stellte ich überrascht fest:
Mein Geschmack hat sich verändert.
Fall Du jetzt neugierig auf mein „Beauty-Health-Delight-Schoko-Muffin“ Rezept geworden bist – du findest es in meinem Beitrag über Zucker und Longevity:
Eine Aussage, die mich nachdenklich machte
Während wir zusammensaßen, entstand eine interessante Diskussion.
Eine Teilnehmerin sagte:
„Früher galten Eier als ungesund, heute ist es Zucker. Auf diese Ernährungstrends gebe ich nichts mehr. In meinem Alter lohnt es sich sowieso nicht mehr, etwas zu ändern.“
Dieser Satz ließ mich nicht mehr los.
Denn stimmt das wirklich? Ist es irgendwann egal, wie ich mich ernähre? Kann ich ab 50, 60, oder 70 sowieso nichts mehr für meine Gesundheit und mein Wohlbefinden tun?
Ist es mit 50, 60 oder 70 zu spät?
Meine Antwort lautet ganz klar:
Nein.
Natürlich wird niemand durch eine gesündere Ernährung plötzlich wieder 30. Aber darum geht es auch gar nicht.
Es geht darum,
- möglichst lange beweglich zu bleiben,
- Kraft zu erhalten,
- Krankheiten vorzubeugen,
- mehr Energie zu haben,
- und die Jahre, die vor uns liegen, möglichst gesund zu genießen.
Schon kleine Veränderungen können dazu beitragen, die Gesundheit und Lebensqualität zu unterstützen.
Es muss nicht perfekt sein
Ich glaube nicht an Verbote.
Und ich esse auch nicht ausschließlich „perfekt“.
Wenn ich Lust auf ein Stück Kuchen habe, genieße ich es. Wenn bei mir der Duft von Pommes frites ein heftiges Verlangen auslöst, gebe ich dem nach. (Gott-sei-Dank passiert das aber nur 1-2 mal im Jahr).
Der Unterschied ist nämlich:
Heute schmeckt mir vieles, was ich früher geliebt habe, gar nicht mehr so gut.
Kann sich der Geschmack wirklich verändern?
Ich glaube: Ja.
Je weniger stark gesüßte Lebensmittel ich esse, desto intensiver nehme ich den natürlichen Geschmack von Früchten wahr. Eine reife Erdbeere oder eine süße Banane schmecken plötzlich viel aromatischer. Künstliche Aromastoffe und Industriezucker sind mir mittlerweile oft zu aufdringlich und schmecken künstlich.
Und genau das habe ich bei dem Kuchenbuffet gemerkt.
Nicht, weil der Quarkkuchen schlecht gewesen wäre. Sondern weil sich mein eigener Geschmack verändert hat.
Warum sich gesunde Ernährung auch später noch lohnt
Eine ausgewogene Ernährung kann unter anderem dazu beitragen,
- die Muskulatur zu erhalten,
- den Blutzucker stabiler zu halten,
- das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen,
- Entzündungsprozesse günstig zu beeinflussen,
- und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Es geht also nicht darum, möglichst alt zu werden.
Sondern die Jahre, die vor uns liegen, möglichst aktiv zu erleben.
Mein persönliches Fazit
Wenn mir vor zehn Jahren jemand gesagt hätte, dass ich einmal freiwillig Datteln statt Zucker zum Backen verwenden würde, hätte ich wahrscheinlich gelacht.
Heute schmeckt es mir sogar besser als Industriezucker.
Nicht, weil ich mir etwas verbiete.
Sondern weil sich mein Geschmack verändert hat.
Und genau deshalb glaube ich:
Es ist nie zu spät, etwas Neues auszuprobieren. Nicht, weil man muss. Nicht weil man jedem Trend hinterlaufen muss. Sondern weil man vielleicht überrascht feststellt, dass es einem sogar besser schmeckt.
Ich habe mir angewöhnt, Neues einfach auszuprobieren. Was mir gefällt, darf bleiben. Was mir nicht schmeckt oder sich für mich nicht bewährt, wird wieder verworfen. So bleibt nicht nur mein Speiseplan abwechslungsreich – diese Offenheit hat nach und nach meinen gesamten Lebensstil verändert.
FAQ zum Thema Ernährungsumstellung
Lohnt sich eine Ernährungsumstellung auch mit 60 oder 70?
Ja. Auch im höheren Alter kann eine ausgewogene Ernährung die Gesundheit und Lebensqualität positiv beeinflussen.
Kann sich der Geschmack verändern?
Ja. Viele Menschen berichten, dass sie mit der Zeit weniger Zucker benötigen und natürliche Lebensmittel intensiver schmecken.
Muss ich komplett auf Süßes verzichten?
Nein. Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass einzelne Genussmomente keinen Platz mehr haben. Entscheidend ist das Gesamtbild.
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Über die Autorin
Melanie beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit den Themen Longevity, Ernährung und gesundes Altern für Frauen ab 50. Auf StayYoung50up veröffentlicht sie wissenschaftlich recherchierte Beiträge, ergänzt durch eigene Erfahrungen aus dem Alltag. Sie ist außerdem Autorin des Buches Stay Young – Longevity für Frauen ab 50.
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